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茶樹菇烘干機(jī)介紹:
茶樹菇是一種稀有香菇。它營養(yǎng)豐富,含有很多人體需要的維生素和氨基酸。茶樹菇不適合保存,因?yàn)樗Y|(zhì)期短,容易腐爛。如果需要長時(shí)間保存,則需要對其進(jìn)行干燥以使含水量減少。熱泵茶樹菇烘干機(jī)的工作原理是通過吸收空氣中的熱量,再將熱量傳遞到烤房里面。茶樹菇中的水在加熱時(shí)蒸發(fā)形成水蒸氣,然后通過排濕系統(tǒng)排出烤房外。
茶樹菇烘干步驟:
1,將鮮菇進(jìn)行清潔,整理,去掉菇頭異物,然后挑選好大小。
2.將清理好的鮮菇放在托盤上,放置時(shí)注意保持鮮菇之間的間隙,以免阻礙到干燥過程中的熱空氣流動(dòng),避免干燥不均勻。
3.將裝好托盤的物料車推到干燥室中。干燥時(shí),溫度要低,然后逐漸升高溫度。整個(gè)烘干階段的溫度應(yīng)控制在35-65。前期需要在40以下的溫度下烘烤6個(gè)小時(shí)左右,在40-60的溫度下烘烤15-18小時(shí),在60度的溫度下烘烤3~4小時(shí)。 鮮菇的水分含量越高,在低溫下烘烤所需的時(shí)間越長。
使用茶樹菇烘干設(shè)備時(shí)的注意事項(xiàng):
①加熱和冷卻不應(yīng)太快,而應(yīng)逐漸增加或減少,否則會(huì)影響干菇質(zhì)量。
②高溫不能超過75℃,前期需要排出大量水分,否則會(huì)變黑。
③干燥后期,可以提高溫度。目的是增強(qiáng)香氣,也使干菇能長時(shí)間保存,防潮防蟲。
④干燥后的干菇需在低溫下保存,避免光照。
作為一種新型的烘干機(jī),熱泵烘干機(jī)經(jīng)歷了許多測試,通過了解生產(chǎn)的各個(gè)流程以及生產(chǎn)難點(diǎn),結(jié)合了本身技術(shù)特點(diǎn)以及吸取其他設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)而生,是一種多功能的干燥除濕一體機(jī),具有自動(dòng)化烘干、干燥節(jié)能,生產(chǎn)環(huán)保衛(wèi)生的優(yōu)點(diǎn)。
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